| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 1000 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.8 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 7.8% | 425 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 10.4% | 320 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 2.5% | 1311 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6550 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 25.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.5 мкг | 900 мкг | 23.8% | 7.9% | 420 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.8% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.74 мг | 1.8 мг | 41.1% | 13.7% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 202.24 мг | 500 мг | 40.4% | 13.4% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.891 мг | 5 мг | 37.8% | 12.6% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.121 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.693 мкг | 3 мкг | 56.4% | 18.8% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 1.4% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.085 мкг | 10 мкг | 10.9% | 3.6% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 1.2% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 18.267 мкг | 50 мкг | 36.5% | 12.1% | 274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.1018 мг | 20 мг | 30.5% | 10.1% | 328 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 592.95 мг | 2500 мг | 23.7% | 7.9% | 422 г |
| Кальций, Ca | 515.45 мг | 1000 мг | 51.5% | 17.1% | 194 г |
| Магний, Mg | 57.36 мг | 400 мг | 14.3% | 4.8% | 697 г |
| Натрий, Na | 9037.61 мг | 1300 мг | 695.2% | 231.1% | 14 г |
| Сера, S | 219.82 мг | 1000 мг | 22% | 7.3% | 455 г |
| Фосфор, P | 415.8 мг | 800 мг | 52% | 17.3% | 192 г |
| Хлор, Cl | 14026.03 мг | 2300 мг | 609.8% | 202.7% | 16 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.967 мг | 18 мг | 10.9% | 3.6% | 915 г |
| Йод, I | 41.21 мкг | 150 мкг | 27.5% | 9.1% | 364 г |
| Кобальт, Co | 10.682 мкг | 10 мкг | 106.8% | 35.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2200 г |
| Медь, Cu | 139.23 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 4.6% | 718 г |
| Молибден, Mo | 45.727 мкг | 70 мкг | 65.3% | 21.7% | 153 г |
| Олово, Sn | 39.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.721 мкг | 55 мкг | 37.7% | 12.5% | 265 г |
| Стронций, Sr | 51.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.06 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.8% | 4164 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 6% | 557 г |
| Цинк, Zn | 2.0618 мг | 12 мг | 17.2% | 5.7% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 16.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.837 г | ~ | |||
| Пролин | 1.326 г | ~ | |||
| Серин | 1.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.285 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.146 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.321 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.358 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.835 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | min 16.8 г | 16% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.364 г | ~ |
Энергетическая ценность сыр домашний составляет 300,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».