Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с белком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с белком

Масло авокадо 6 г
Яйцо куриное (Жарка) 119 г
Яичный белок куриный (Жарка) 87 г
Лепешка тонкая с томатом и специями 37 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 73 г
Сыр моцарелла Premiere of taste 40% 30 г
ИндиЛайт Индейка 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с белком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.2% 633 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.4% 757 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.2% 3269 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 7.5% 945 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 11.6% 614 г
Витамин В4, холин 86.84 мг 500 мг 17.4% 12.3% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7.4% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.387 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11810 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 2.1% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 4.7% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4870 г
Витамин Н, биотин 8.39 мкг 50 мкг 16.8% 11.9% 596 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.986 мг 20 мг 9.9% 7% 1007 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.88 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1970 г
Кальций, Ca 22.31 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4482 г
Кремний, Si 0.593 мг 30 мг 2% 1.4% 5059 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4367 г
Натрий, Na 88.25 мг 1300 мг 6.8% 4.8% 1473 г
Сера, S 103.1 мг 1000 мг 10.3% 7.3% 970 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 6.4% 1105 г
Хлор, Cl 99.88 мг 2300 мг 4.3% 3% 2303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Кобальт, Co 4.41 мкг 10 мкг 44.1% 31.3% 227 г
Литий, Li 2.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8032 г
Медь, Cu 57.74 мкг 1000 мкг 5.8% 4.1% 1732 г
Молибден, Mo 3.57 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1961 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 13.809 мкг 55 мкг 25.1% 17.8% 398 г
Фтор, F 19.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20284 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.5% 2008 г
Цинк, Zn 0.4465 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2688 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.765 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.112 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.67 г min 16.8 г 15.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Яичница с белком составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».