| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка котлеты) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло кукурузное | 15 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 20 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.9% | 585 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.1% | 479 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 6.9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 57.3 мг | 500 мг | 11.5% | 6.6% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 5.4% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 8.7% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.436 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.206 мкг | 3 мкг | 40.2% | 23.2% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 3.4% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 2.853 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.3% | 1753 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4424 мг | 20 мг | 27.2% | 15.7% | 367 г |
| Ниацин | 2.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.43 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.4% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 52.29 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1912 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1676 г |
| Натрий, Na | 592.33 мг | 1300 мг | 45.6% | 26.3% | 219 г |
| Сера, S | 117.75 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.8% | 849 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 11% | 526 г |
| Хлор, Cl | 899.96 мг | 2300 мг | 39.1% | 22.6% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.811 мг | 18 мг | 10.1% | 5.8% | 994 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 2.3% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 4.341 мкг | 10 мкг | 43.4% | 25.1% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 4.5% | 1276 г |
| Медь, Cu | 109.62 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.4% | 912 г |
| Молибден, Mo | 8.668 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.2% | 808 г |
| Никель, Ni | 3.934 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.582 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9450 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10917 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.1% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 1.6792 мг | 12 мг | 14% | 8.1% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.879 г | min 16.8 г | 29% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты говядина+свинина составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».