| Печень говяжья (Варка без слива) | 830 г |
| Кабачок (Запекание) | 0 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 630 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 220 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 155 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Орех мускатный | 6 г |
Выход 1540
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15.1% | 745 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2492.3 мкг | 900 мкг | 276.9% | 312.2% | 36 г |
| Ретинол | 2.218 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.642 мг | 5 мг | 32.8% | 37% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.1% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.748 мг | 1.8 мг | 41.6% | 46.9% | 241 г |
| Витамин В4, холин | 351.56 мг | 500 мг | 70.3% | 79.3% | 142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.803 мг | 5 мг | 76.1% | 85.8% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 26.4% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.721 мкг | 400 мкг | 34.7% | 39.1% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.356 мкг | 3 мкг | 1078.5% | 1215.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.48 мг | 90 мг | 9.4% | 10.6% | 1061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 8.2% | 1379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 5.4% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 53.919 мкг | 50 мкг | 107.8% | 121.5% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8172 мг | 20 мг | 39.1% | 44.1% | 256 г |
| Ниацин | 4.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.47 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.7% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4572 г |
| Кремний, Si | 0.468 мг | 30 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2065 г |
| Натрий, Na | 193.65 мг | 1300 мг | 14.9% | 16.8% | 671 г |
| Сера, S | 146.14 мг | 1000 мг | 14.6% | 16.5% | 684 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 20.9% | 539 г |
| Хлор, Cl | 295.61 мг | 2300 мг | 12.9% | 14.5% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.688 мг | 18 мг | 20.5% | 23.1% | 488 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 12.8 мкг | 10 мкг | 128% | 144.3% | 78 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2324 мг | 2 мг | 11.6% | 13.1% | 861 г |
| Медь, Cu | 2066.26 мкг | 1000 мкг | 206.6% | 232.9% | 48 г |
| Молибден, Mo | 60.54 мкг | 70 мкг | 86.5% | 97.5% | 116 г |
| Никель, Ni | 34.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.617 мкг | 55 мкг | 41.1% | 46.3% | 243 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.95 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.6% | 3078 г |
| Хром, Cr | 17.64 мкг | 50 мкг | 35.3% | 39.8% | 283 г |
| Цинк, Zn | 2.8601 мг | 12 мг | 23.8% | 26.8% | 420 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 0.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Пудинг из печени (23.07.15) составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».