| Кабачок | 350 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 800 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Овсяная крупа дробленая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.2 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 6% | 545 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 8% | 406 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 12.5% | 258 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.3% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.4% | 2344 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.731 мг | 1.5 мг | 48.7% | 15.8% | 205 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 5.2% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 37.92 мг | 500 мг | 7.6% | 2.5% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 5.5% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 7.1% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.688 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.717 мкг | 3 мкг | 23.9% | 7.7% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 2.8% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 4.732 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.1% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9066 мг | 20 мг | 24.5% | 7.9% | 408 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.01 мг | 2500 мг | 17.2% | 5.6% | 580 г |
| Кальций, Ca | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2936 г |
| Кремний, Si | 12.717 мг | 30 мг | 42.4% | 13.7% | 236 г |
| Магний, Mg | 34.87 мг | 400 мг | 8.7% | 2.8% | 1147 г |
| Натрий, Na | 70.9 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.8% | 1834 г |
| Сера, S | 187.03 мг | 1000 мг | 18.7% | 6% | 535 г |
| Фосфор, P | 232.7 мг | 800 мг | 29.1% | 9.4% | 344 г |
| Хлор, Cl | 23.63 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 3.1% | 1054 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 7.6% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.3618 мг | 2 мг | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Медь, Cu | 114.35 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3.7% | 875 г |
| Молибден, Mo | 15.121 мкг | 70 мкг | 21.6% | 7% | 463 г |
| Никель, Ni | 0.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.318 мкг | 55 мкг | 53.3% | 17.2% | 188 г |
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31546 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 2.6115 мг | 12 мг | 21.8% | 7.1% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.802 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.872 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.8% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.723 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.391 г | min 16.8 г | 55.9% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кабачков и свиного фарша составляет 309,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».