| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 360 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
Смешать все ингридиенты, кроме муки, немного взбить, затем добавить муку.. Начинка можетбытьлюбой. Наливаем на дно половину теста, выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем на 180-200 градусах с полчаса.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.1% | 1288 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.8% | 2333 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 7.9% | 836 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 10.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2970 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 57.43 мг | 500 мг | 11.5% | 7.6% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 4.7% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.539 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 2.225 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3% | 2247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6495 мг | 20 мг | 8.2% | 5.4% | 1212 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.88 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.2% | 2035 г |
| Кальций, Ca | 102.55 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.8% | 975 г |
| Кремний, Si | 1.371 мг | 30 мг | 4.6% | 3% | 2188 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Натрий, Na | 3982.29 мг | 1300 мг | 306.3% | 201.9% | 33 г |
| Сера, S | 68.36 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.5% | 1463 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 7.8% | 850 г |
| Хлор, Cl | 5755.89 мг | 2300 мг | 250.3% | 165% | 40 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1944 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.8% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 3.215 мкг | 10 мкг | 32.2% | 21.2% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 7.4% | 884 г |
| Медь, Cu | 71.18 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.7% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 17.6 мкг | 70 мкг | 25.1% | 16.5% | 398 г |
| Никель, Ni | 0.754 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.427 мкг | 55 мкг | 9.9% | 6.5% | 1013 г |
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18815 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5722 мг | 12 мг | 4.8% | 3.2% | 2097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность заливной пирог без масла составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».