Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 340 г
Огурец, парниковый 100 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 300 г
Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 80 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 188 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 120 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 140 г
Чеснок луковица 17 г
Уксус 9% 30 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11% 1086 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.1% 1474 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.6% 4469 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2824 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183 мкг 900 мкг 20.3% 24.3% 492 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.538 мкг ~
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 20.9% 571 г
Лютеин + Зеаксантин 37.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.3% 2250 г
Витамин В4, холин 53.27 мг 500 мг 10.7% 12.8% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 8.6% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 17.482 мкг 400 мкг 4.4% 5.3% 2288 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 16% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 27.52 мг 90 мг 30.6% 36.6% 327 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 2.5% 4762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 6.6% 1827 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.1% 1967 г
Менахинон-4 (МК4) 0.086 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.6193 мг 20 мг 8.1% 9.7% 1235 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.97 мг 2500 мг 9.6% 11.5% 1042 г
Кальций, Ca 35.78 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2795 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 6.2% 1939 г
Натрий, Na 235.7 мг 1300 мг 18.1% 21.6% 552 г
Сера, S 15.12 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6614 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 16.1% 740 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 4.7% 2597 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7042 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 15.2% 788 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3035 г
Медь, Cu 91.1 мкг 1000 мкг 9.1% 10.9% 1098 г
Молибден, Mo 0.515 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 13592 г
Селен, Se 13.589 мкг 55 мкг 24.7% 29.5% 405 г
Фтор, F 5.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67454 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5319 г
Цинк, Zn 0.5679 мг 12 мг 4.7% 5.6% 2113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.346 мг ~
бета Ситостерол 1.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».