Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на воде

Вода 1000 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 190 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 425 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4% 1767 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.3% 1333 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7% 1009 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.5% 2875 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В4, холин 44.17 мг 500 мг 8.8% 6.2% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.3% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.131 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4919 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.59 мг 15 мг 10.6% 7.5% 943 г
Витамин Н, биотин 2.967 мкг 50 мкг 5.9% 4.2% 1685 г
Витамин РР, НЭ 1.1947 мг 20 мг 6% 4.3% 1674 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.47 мг 2500 мг 1.9% 1.3% 5158 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6596 г
Кремний, Si 1.076 мг 30 мг 3.6% 2.6% 2788 г
Магний, Mg 6.26 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6390 г
Натрий, Na 115.5 мг 1300 мг 8.9% 6.3% 1126 г
Сера, S 41.08 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2434 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 4% 1758 г
Хлор, Cl 176.14 мг 2300 мг 7.7% 5.5% 1306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.4 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.21 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5338 г
Кобальт, Co 1.671 мкг 10 мкг 16.7% 11.8% 598 г
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 5.6% 1262 г
Медь, Cu 37.95 мкг 1000 мкг 3.8% 2.7% 2635 г
Молибден, Mo 4.362 мкг 70 мкг 6.2% 4.4% 1605 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Селен, Se 5.426 мкг 55 мкг 9.9% 7% 1014 г
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 75.82 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5276 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.3233 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.665 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на воде составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».