| Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401.1 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 6.4% | 390 г |
| Жиры | 35.8 г | 56 г | 63.9% | 15.9% | 156 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5178 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.993 мг | 1.5 мг | 66.2% | 16.5% | 151 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 120 мг | 500 мг | 24% | 6% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 4% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 6% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.56 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.64 мг | 15 мг | 17.6% | 4.4% | 568 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3827 мг | 20 мг | 36.9% | 9.2% | 271 г |
| Ниацин | 3.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.38 мг | 2500 мг | 7.5% | 1.9% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5371 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 1.6% | 1517 г |
| Натрий, Na | 805.29 мг | 1300 мг | 61.9% | 15.4% | 161 г |
| Сера, S | 355.6 мг | 1000 мг | 35.6% | 8.9% | 281 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 6.1% | 408 г |
| Хлор, Cl | 1271.56 мг | 2300 мг | 55.3% | 13.8% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.266 мг | 18 мг | 12.6% | 3.1% | 794 г |
| Йод, I | 10.56 мкг | 150 мкг | 7% | 1.7% | 1420 г |
| Кобальт, Co | 13.1 мкг | 10 мкг | 131% | 32.7% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 0.6% | 3953 г |
| Медь, Cu | 159.02 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 4% | 629 г |
| Молибден, Mo | 23 мкг | 70 мкг | 32.9% | 8.2% | 304 г |
| Никель, Ni | 19.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.88 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.7% | 3608 г |
| Хром, Cr | 21.6 мкг | 50 мкг | 43.2% | 10.8% | 231 г |
| Цинк, Zn | 3.324 мг | 12 мг | 27.7% | 6.9% | 361 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Эскалоп из свинины составляет 401,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».