| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 3 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 300 г |
| Капуста пекинская (Жарка) | 300 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.9% | 679 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.2% | 409 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.5% | 977 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 6.3% | 859 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 40.93 мг | 500 мг | 8.2% | 4.4% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 13.4% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.499 мкг | 400 мкг | 8.6% | 4.6% | 1159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.343 мкг | 3 мкг | 44.8% | 24.2% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.9 мг | 90 мг | 53.2% | 28.7% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.136 мг | 15 мг | 34.2% | 18.5% | 292 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.564 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3197 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 6.2% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9533 мг | 20 мг | 24.8% | 13.4% | 404 г |
| Ниацин | 2.785 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.48 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.1% | 882 г |
| Кальций, Ca | 41.27 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2423 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2146 г |
| Натрий, Na | 327.85 мг | 1300 мг | 25.2% | 13.6% | 397 г |
| Сера, S | 118.96 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.4% | 841 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 7.5% | 718 г |
| Хлор, Cl | 40.18 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.729 мг | 18 мг | 9.6% | 5.2% | 1041 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 5.553 мкг | 10 мкг | 55.5% | 30% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 6% | 899 г |
| Медь, Cu | 153.34 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.3% | 652 г |
| Молибден, Mo | 6.085 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.7% | 1150 г |
| Никель, Ni | 4.442 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.659 мкг | 55 мкг | 3% | 1.6% | 3315 г |
| Фтор, F | 34.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11501 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.6% | 820 г |
| Цинк, Zn | 1.9929 мг | 12 мг | 16.6% | 9% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.661 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.2% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман гуйру подлива составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».