| Капуста белокочанная | 602 г |
| Морковь, красная | 52 г |
| Масло крестьянское | 27 г |
| Томатная паста | 24 г |
| Вода | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.5% | 9500 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.4% | 4308 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 18.4% | 2222 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 31% | 1324 г |
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 34.7% | 1176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 3.3% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.8% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 9% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.818 мкг | 400 мкг | 2.2% | 9% | 4536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.4 мг | 90 мг | 26% | 106.1% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 101.6% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3852 мг | 20 мг | 1.9% | 7.8% | 5192 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.83 мг | 2500 мг | 4.9% | 20% | 2035 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 9% | 4556 г |
| Магний, Mg | 8.01 мг | 400 мг | 2% | 8.2% | 4994 г |
| Натрий, Na | 6.23 мг | 1300 мг | 0.5% | 2% | 20867 г |
| Сера, S | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.1% | 6725 г |
| Фосфор, P | 13.8 мг | 800 мг | 1.7% | 6.9% | 5797 г |
| Хлор, Cl | 15.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.9% | 15242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.256 мг | 18 мг | 1.4% | 5.7% | 7031 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.161 мкг | 10 мкг | 11.6% | 47.3% | 861 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 13.5% | 2999 г |
| Медь, Cu | 31.3 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 12.7% | 3195 г |
| Молибден, Mo | 3.871 мкг | 70 мкг | 5.5% | 22.4% | 1808 г |
| Никель, Ni | 5.807 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 46218 г |
| Фтор, F | 58.53 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 6.1% | 6834 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 15.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.1549 мг | 12 мг | 1.3% | 5.3% | 7747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.774 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».