| Картофель | 500 г |
| Щавель | 100 г |
| Говядина тушеная | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.4% | 2714 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.2% | 2240 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 5.4% | 4110 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.8% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 4.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.508 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 26525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.1% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 11.5% | 1944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.6% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 2.3% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.9% | 7924 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4504 мг | 20 мг | 7.3% | 16.5% | 1379 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.48 мг | 2500 мг | 5.9% | 13.3% | 1707 г |
| Кальций, Ca | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8078 г |
| Магний, Mg | 9.94 мг | 400 мг | 2.5% | 5.6% | 4024 г |
| Натрий, Na | 372.43 мг | 1300 мг | 28.6% | 64.6% | 349 г |
| Сера, S | 32.76 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.4% | 3053 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 11.3% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 498.13 мг | 2300 мг | 21.7% | 49% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 7.4% | 3010 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 28% | 810 г |
| Литий, Li | 12.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 3.6% | 6349 г |
| Медь, Cu | 27.77 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 6.3% | 3601 г |
| Молибден, Mo | 2.368 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.7% | 2956 г |
| Никель, Ni | 0.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.013 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Фтор, F | 71.28 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.1% | 5612 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7.9% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.0969 мг | 12 мг | 0.8% | 1.8% | 12384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи щавельные составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».