| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Сыворотка творожная (Запекание) | 300 г |
| дрожжи сухие | 10 г |
| Сахар песок | 5.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.9 г |
| Подсолнечное масло | 11.9 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.6% | 864 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2% | 1931 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 8.3% | 476 г |
| Углеводы (общие) | 49.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 8.1% | 488 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 8.3% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 36.07 мг | 500 мг | 7.2% | 2.8% | 1386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 4.3% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 3.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.895 мкг | 400 мкг | 11.5% | 4.5% | 872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 4.1% | 971 г |
| бета Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.382 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.664 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9732 мг | 20 мг | 14.9% | 5.9% | 673 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.56 мг | 2500 мг | 7.7% | 3% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 39.88 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2508 г |
| Кремний, Si | 1.792 мг | 30 мг | 6% | 2.4% | 1674 г |
| Магний, Mg | 38.06 мг | 400 мг | 9.5% | 3.7% | 1051 г |
| Натрий, Na | 168.81 мг | 1300 мг | 13% | 5.1% | 770 г |
| Сера, S | 61.55 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.4% | 1625 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 7.2% | 542 г |
| Хлор, Cl | 265.76 мг | 2300 мг | 11.6% | 4.6% | 865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 3.1% | 1288 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 0.822 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.2% | 1217 г |
| Марганец, Mn | 0.9732 мг | 2 мг | 48.7% | 19.2% | 206 г |
| Медь, Cu | 145.18 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 5.7% | 689 г |
| Молибден, Mo | 22.237 мкг | 70 мкг | 31.8% | 12.5% | 315 г |
| Никель, Ni | 0.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.759 мкг | 55 мкг | 14.1% | 5.6% | 709 г |
| Титан, Ti | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36697 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.275 мг | 12 мг | 10.6% | 4.2% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.393 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность 26.08. Хлеб составляет 253,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».