Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор

Помидоры (томаты), грунтовые 80 г
Огурец, грунтовый 40 г
Лук репчатый 30 г
Масло льняное 17 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.2% 7600 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 16.1% 554 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.2% 2813 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 6.5% 1387 г
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 7% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 3.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.706 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5191 г
Витамин C, аскорбиновая 15.88 мг 90 мг 17.6% 15.8% 567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 3.6% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.935 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5348 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 5.6% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.4882 мг 20 мг 2.4% 2.2% 4097 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.67 мг 2500 мг 8% 7.2% 1246 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5590 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 3.4% 2633 г
Натрий, Na 687.96 мг 1300 мг 52.9% 47.4% 189 г
Сера, S 17.12 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5841 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 3.7% 2454 г
Хлор, Cl 37.12 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.6 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 3.6% 2528 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6881 г
Кобальт, Co 3.941 мкг 10 мкг 39.4% 35.3% 254 г
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 6.7% 1328 г
Медь, Cu 91.71 мкг 1000 мкг 9.2% 8.2% 1090 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 4.5% 1984 г
Никель, Ni 6.647 мкг ~
Рубидий, Rb 156 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21073 г
Фтор, F 18.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21142 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 7.3% 1214 г
Цинк, Zn 0.2976 мг 12 мг 2.5% 2.2% 4032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.77 г от 11.2 до 20.6 г 60.4% 54.1%

Энергетическая ценность Салат из помидор составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов