| Грудка цыпленка-бройлера | 1000 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Сыр Моцарелла | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 19.3% | 521 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4245 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 7.02 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.597 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 4% | 2493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0389 мг | 20 мг | 45.2% | 45.5% | 221 г |
| Ниацин | 5.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.75 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.9% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3805 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Натрий, Na | 52.46 мг | 1300 мг | 4% | 4% | 2478 г |
| Сера, S | 5.6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 17.7% | 570 г |
| Хлор, Cl | 23.11 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 6.2% | 1625 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 6.509 мкг | 10 мкг | 65.1% | 65.5% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4717 г |
| Медь, Cu | 72.32 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.2% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 9.147 мкг | 70 мкг | 13.1% | 13.2% | 765 г |
| Никель, Ni | 1.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73260 г |
| Хром, Cr | 15.29 мкг | 50 мкг | 30.6% | 30.8% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.9115 мг | 12 мг | 7.6% | 7.6% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.753 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в кефире составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».