Мой здоровый рацион

Рецепт каша 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша 5 злаков

5 злаков 180 г
Сахар песок 30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 812 г
Соль столовая 7 г
Масло сливочное «Вологодское» 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.9% 1854 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.3% 1143 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 6.4% 1112 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин В4, холин 18.58 мг 500 мг 3.7% 2.6% 2691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.614 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11068 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 7.5% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14851 г
Витамин Н, биотин 2.519 мкг 50 мкг 5% 3.6% 1985 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.615 мг 20 мг 3.1% 2.2% 3252 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.75 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2123 г
Кальций, Ca 89.2 мг 1000 мг 8.9% 6.4% 1121 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3945 г
Натрий, Na 308.7 мг 1300 мг 23.7% 16.9% 421 г
Сера, S 22.94 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4359 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 6.1% 1158 г
Хлор, Cl 88.35 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Железо, Fe 0.09 мг 18 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2768 г
Кобальт, Co 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 4.2% 1692 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Медь, Cu 9.36 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 10684 г
Молибден, Mo 3.855 мкг 70 мкг 5.5% 3.9% 1816 г
Олово, Sn 10.02 мкг ~
Селен, Se 1.446 мкг 55 мкг 2.6% 1.9% 3804 г
Стронций, Sr 13.11 мкг ~
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25924 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3247 г
Цинк, Zn 0.3067 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%

Энергетическая ценность каша 5 злаков составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».