| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
1 куриное филе + 1 луковица размером с мандарин + 2 крупных зубчиков чеснока + 1.ч.л. (с небольшой горкой) соль + 1 ч.л. перец - в блендере до однородности, потом туда измельченную кинзу. Обжаривать на сковороде без масла или с мин.кол-вом масла по 2-3 мин с каждой стороны под крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 27.2% | 310 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.5% | 5600 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3323 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| альфа Каротин | 0.422 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 1.996 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 39.24 мг | 500 мг | 7.8% | 6.6% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 24.2% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 27.1% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.455 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.285 мг | 20 мг | 36.4% | 30.7% | 275 г |
| Ниацин | 10.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.19 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.6% | 793 г |
| Кальций, Ca | 26.69 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3747 г |
| Кремний, Si | 0.838 мг | 30 мг | 2.8% | 2.4% | 3580 г |
| Магний, Mg | 79.79 мг | 400 мг | 19.9% | 16.8% | 501 г |
| Натрий, Na | 732.51 мг | 1300 мг | 56.3% | 47.5% | 177 г |
| Сера, S | 252.76 мг | 1000 мг | 25.3% | 21.4% | 396 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 17.3% | 488 г |
| Хлор, Cl | 1120.66 мг | 2300 мг | 48.7% | 41.1% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 8% | 1050 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 10.266 мкг | 10 мкг | 102.7% | 86.7% | 97 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1793 мг | 2 мг | 9% | 7.6% | 1115 г |
| Медь, Cu | 123.67 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.5% | 809 г |
| Молибден, Mo | 11.26 мкг | 70 мкг | 16.1% | 13.6% | 622 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.874 мкг | 55 мкг | 34.3% | 28.9% | 291 г |
| Фтор, F | 114.06 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.4% | 3507 г |
| Хром, Cr | 21.43 мкг | 50 мкг | 42.9% | 36.2% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.575 мг | 12 мг | 13.1% | 11.1% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.055 г | ~ | |||
| Валин | 1.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.201 г | ~ | |||
| Лизин | 2.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 1.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 1.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.195 г | ~ | |||
| Пролин | 1.132 г | ~ | |||
| Серин | 1.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.853 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.256 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные колбаски из филе составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».