| Свинина, тазобедренная часть | 1300 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 240 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.4% | 547 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.9% | 273 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3625 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.655 мг | 1.5 мг | 43.7% | 17.7% | 229 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 67.19 мг | 500 мг | 13.4% | 5.4% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 5.9% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 10% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.107 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.831 мкг | 3 мкг | 27.7% | 11.2% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 3.418 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4307 мг | 20 мг | 17.2% | 7% | 583 г |
| Ниацин | 2.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.73 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.8% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9001 г |
| Кремний, Si | 0.644 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1767 г |
| Натрий, Na | 43.62 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Сера, S | 199.62 мг | 1000 мг | 20% | 8.1% | 501 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 7.8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 57.35 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 7.559 мкг | 10 мкг | 75.6% | 30.7% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3236 г |
| Медь, Cu | 92.94 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.8% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 11.132 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.5% | 629 г |
| Никель, Ni | 9.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.134 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.3% | 1755 г |
| Фтор, F | 71.93 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5561 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 10.5% | 386 г |
| Цинк, Zn | 1.7864 мг | 12 мг | 14.9% | 6% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.169 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш авг ц5 составляет 246,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».