| Шампиньоны | 150 г |
| Грудка цыпленка-бройлера | 350 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 180 г |
| сметана "домик в деревне" | 90 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сыр российский | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.6% | 704 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.8% | 629 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5.5% | 1355 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 1.05 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.769 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.9% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 5.4% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8245 мг | 20 мг | 29.1% | 21.7% | 343 г |
| Ниацин | 3.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.68 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.1% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 148.69 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.1% | 673 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 1985 г |
| Натрий, Na | 149.4 мг | 1300 мг | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Сера, S | 48.58 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.7% | 2058 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 15.1% | 493 г |
| Хлор, Cl | 16.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 3.7% | 2018 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 6.14 мкг | 10 мкг | 61.4% | 45.8% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3110 г |
| Медь, Cu | 63.76 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.8% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 4.856 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.1% | 1442 г |
| Никель, Ni | 2.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 87302 г |
| Фтор, F | 9.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40609 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 13.7% | 542 г |
| Цинк, Zn | 1.1188 мг | 12 мг | 9.3% | 6.9% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.198 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | min 16.8 г | 12% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо по боярски составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».