| Чеснок луковица | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 960 г |
| Картофель (Припускание) | 460 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 62 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 133 г |
| Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) | 113 г |
| Кунжут, семя (Припускание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.9% | 2171 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.8% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.8% | 870 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.1% | 6338 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4310 г |
| бета Криптоксантин | 9.104 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.309 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.409 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.3% | 2061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.53 мг | 90 мг | 18.4% | 23.7% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 57.6% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8902 мг | 20 мг | 9.5% | 12.2% | 1058 г |
| Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.17 мг | 2500 мг | 16.7% | 21.5% | 598 г |
| Кальций, Ca | 56.75 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.3% | 1762 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 8.4% | 1540 г |
| Натрий, Na | 234 мг | 1300 мг | 18% | 23.1% | 556 г |
| Сера, S | 57.51 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.5% | 1739 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 11.3% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 266.35 мг | 2300 мг | 11.6% | 14.9% | 864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 734.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 9% | 1438 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 5.591 мкг | 10 мкг | 55.9% | 71.9% | 179 г |
| Литий, Li | 25.861 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2361 мг | 2 мг | 11.8% | 15.2% | 847 г |
| Медь, Cu | 127.1 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 16.3% | 787 г |
| Молибден, Mo | 11.379 мкг | 70 мкг | 16.3% | 21% | 615 г |
| Никель, Ni | 12.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.582 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9450 г |
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 24.8% | 518 г |
| Цинк, Zn | 0.7924 мг | 12 мг | 6.6% | 8.5% | 1514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка летняя составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».