Мой здоровый рацион

Рецепт суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп на курином бульоне

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 144 г
Лук репчатый 50 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 142 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Бульон куриный 515 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8.7% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.5% 14000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 16.3% 2222 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 6.9% 5298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 7.6% 4813 г
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 8.7% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 5.1% 6923 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 2.2% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 2.9% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 7.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.295 мкг 400 мкг 1.6% 5.8% 6354 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 29.7% 1216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 3.3% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 23474 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 48.2% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.5076 мг 20 мг 2.5% 9.1% 3940 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.77 мг 2500 мг 7% 25.4% 1422 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 5.1% 7062 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 8.3% 4329 г
Натрий, Na 16.2 мг 1300 мг 1.2% 4.3% 8025 г
Сера, S 12.11 мг 1000 мг 1.2% 4.3% 8258 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 8.7% 4233 г
Хлор, Cl 16.5 мг 2300 мг 0.7% 2.5% 13939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 7.6% 4688 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 2.5% 14706 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 60.9% 596 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 11.6% 3115 г
Медь, Cu 35.56 мкг 1000 мкг 3.6% 13% 2812 г
Молибден, Mo 2.943 мкг 70 мкг 4.2% 15.2% 2379 г
Никель, Ni 4.914 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 47826 г
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 63593 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 13% 2809 г
Цинк, Zn 0.148 мг 12 мг 1.2% 4.3% 8108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.391 мг ~

Энергетическая ценность суп на курином бульоне составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».