Мой здоровый рацион

Рецепт чизкейк без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чизкейк без масла

Печенье 40 г
Земляника (садовая), клубника (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Желе, десерт, сухая смесь, приготовленный на воде 150 г
Сыр, рикотта, из цельного молока 250 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Черника 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.2% 1652 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.7% 875 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.9% 2168 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 4.7% 1815 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2022 г
Витамин В4, холин 5.3 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 6.131 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6524 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 15.52 мг 90 мг 17.2% 14.7% 580 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4237 г
Витамин Н, биотин 0.952 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5252 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.338 мг 20 мг 1.7% 1.5% 5917 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.93 мг 2500 мг 3.8% 3.2% 2662 г
Кальций, Ca 85 мг 1000 мг 8.5% 7.3% 1176 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3945 г
Натрий, Na 49.87 мг 1300 мг 3.8% 3.2% 2607 г
Сера, S 5.95 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16807 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 7.4% 1168 г
Хлор, Cl 3.81 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 60367 г
Микроэлементы
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3232 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 8.1% 1050 г
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4016 г
Медь, Cu 41.49 мкг 1000 мкг 4.1% 3.5% 2410 г
Молибден, Mo 2.381 мкг 70 мкг 3.4% 2.9% 2940 г
Селен, Se 4.512 мкг 55 мкг 8.2% 7% 1219 г
Фтор, F 16.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24053 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Цинк, Zn 0.3708 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность чизкейк без масла составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».