Мой здоровый рацион

Рецепт Стрелки чеснока с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стрелки чеснока с говядиной

Филей говяжий Экстра 253 г
Маринованные стрелки чеснока 250 г
Масло соевое 22 г
Морковь, красная 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стрелки чеснока с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.4% 19000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.7% 1514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 21.5% 400 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 1.6% 5249 г
Органические кислоты 177.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 731 мкг 900 мкг 81.2% 69.8% 123 г
Ретинол 0.508 мг ~
бета Каротин 1.34 мг 5 мг 26.8% 23% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.912 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6766 г
Витамин C, аскорбиновая 12.78 мг 90 мг 14.2% 12.2% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 3.9% 2203 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2143 мг 20 мг 1.1% 0.9% 9333 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.39 мг 2500 мг 0.9% 0.8% 10688 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 1.7% 5028 г
Магний, Mg 4.37 мг 400 мг 1.1% 0.9% 9153 г
Натрий, Na 19.22 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6764 г
Сера, S 8.25 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12121 г
Фосфор, P 6.2 мг 800 мг 0.8% 0.7% 12903 г
Хлор, Cl 2734.86 мг 2300 мг 118.9% 102.2% 84 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 1% 8696 г
Кобальт, Co 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 5.8% 1477 г
Литий, Li 0.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17391 г
Медь, Cu 12.44 мкг 1000 мкг 1.2% 1% 8039 г
Молибден, Mo 5.034 мкг 70 мкг 7.2% 6.2% 1391 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.0279 мг 12 мг 0.2% 0.2% 43011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.278 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.383 г ~

Энергетическая ценность Стрелки чеснока с говядиной составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».