| салат | 40 г |
| Огурец, грунтовый | 127 г |
| Укроп | 8 г |
| Базилик, свежий | 8 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 15.2% | 1273 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 6% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 10.6% | 1833 г |
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 13.8% | 1389 г |
| бета Криптоксантин | 1.927 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 236.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 7.7% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 3.8% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.639 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.3% | 6025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 24.8% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 8.6% | 2212 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 45.3% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2959 мг | 20 мг | 1.5% | 2.9% | 6759 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.14 мг | 2500 мг | 4.8% | 9.2% | 2081 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.1% | 3120 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 7.1% | 2681 г |
| Натрий, Na | 7.29 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 17833 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 8.3% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 16.62 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 6.5% | 2927 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.5% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 12.9% | 1504 г |
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 21.1% | 906 г |
| Медь, Cu | 88.73 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 17.1% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 0.665 мкг | 70 мкг | 1% | 1.9% | 10526 г |
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25943 г |
| Фтор, F | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35398 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 15.4% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.2183 мг | 12 мг | 1.8% | 3.5% | 5497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.806 г | min 16.8 г | 16.7% | 32.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».