| Кабачок (Пассерование) | 290 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 66 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 277 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.3% | 3304 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.2% | 833 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 10.7% | 1957 г |
| альфа Каротин | 1.245 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 12.2% | 1712 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 149.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 12.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 9.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 27.69 мг | 500 мг | 5.5% | 11.5% | 1806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 24.7% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 22.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.239 мкг | 400 мкг | 7.1% | 14.9% | 1416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.14 мг | 90 мг | 33.5% | 70.2% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 10.3% | 2058 г |
| гамма Токоферол | 0.154 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.103 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.6% | 4533 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 18.7% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2412 мг | 20 мг | 6.2% | 13% | 1611 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.14 мг | 2500 мг | 11.7% | 24.5% | 856 г |
| Кальций, Ca | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 9.2% | 2260 г |
| Натрий, Na | 27.53 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.4% | 4722 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 11.3% | 1848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 14.7% | 1435 г |
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 12.6% | 1665 г |
| Медь, Cu | 32.19 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.7% | 3107 г |
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13514 г |
| Фтор, F | 0.57 мкг | 4000 мкг | 701754 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2121 мг | 12 мг | 1.8% | 3.8% | 5658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».