| Минтай (Припускание) | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 29.1% | 425 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.9% | 6870 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.9% | 1782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.421 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 3.2% | 3817 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0276 мг | 20 мг | 30.1% | 37.2% | 332 г |
| Ниацин | 1.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.21 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.3% | 757 г |
| Кальций, Ca | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Магний, Mg | 46.84 мг | 400 мг | 11.7% | 14.4% | 854 г |
| Натрий, Na | 23.06 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5637 г |
| Сера, S | 222.76 мг | 1000 мг | 22.3% | 27.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 30.6% | 404 г |
| Хлор, Cl | 216.21 мг | 2300 мг | 9.4% | 11.6% | 1064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 5.6% | 2230 г |
| Йод, I | 196.55 мкг | 150 мкг | 131% | 161.7% | 76 г |
| Кобальт, Co | 19.655 мкг | 10 мкг | 196.6% | 242.7% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.1% | 1527 г |
| Медь, Cu | 170.34 мкг | 1000 мкг | 17% | 21% | 587 г |
| Молибден, Mo | 5.241 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.3% | 1336 г |
| Никель, Ni | 9.172 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 917.24 мкг | 4000 мкг | 22.9% | 28.3% | 436 г |
| Хром, Cr | 72.07 мкг | 50 мкг | 144.1% | 177.9% | 69 г |
| Цинк, Zn | 1.4676 мг | 12 мг | 12.2% | 15.1% | 818 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 2.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.983 г | ~ | |||
| Треонин | 1.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.236 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай на пару составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».