| Брокколи | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Бульон говяжий | 700 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Творожный Сыр [Чудское Озеро ] | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фарш домашний "Люкс" | 250 г |
6 порций по 300 грамм
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.8% | 1949 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 14.8% | 629 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2752 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.3 мкг | 900 мкг | 13.8% | 12.9% | 724 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 6.449 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.67 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.4% | 2142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.94 мг | 90 мг | 26.6% | 24.8% | 376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 20.7% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6985 мг | 20 мг | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.56 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.4% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Кремний, Si | 0.387 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7752 г |
| Магний, Mg | 10.08 мг | 400 мг | 2.5% | 2.3% | 3968 г |
| Натрий, Na | 183.02 мг | 1300 мг | 14.1% | 13.1% | 710 г |
| Сера, S | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6761 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 4.5% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 161.42 мг | 2300 мг | 7% | 6.5% | 1425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 2.1% | 4369 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.2% | 2227 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 3.5% | 2604 г |
| Медь, Cu | 40.58 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.8% | 2464 г |
| Молибден, Mo | 0.67 мкг | 70 мкг | 1% | 0.9% | 10448 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.177 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.2619 мг | 12 мг | 2.2% | 2.1% | 4582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре "Брокколи и сыр" составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».