| Лосось атлантический (семга) | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 15.2% | 418 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.4% | 757 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3540 г |
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 2.5% | 2473 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.8% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 43.07 мг | 500 мг | 8.6% | 5.5% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 18.5% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 23.2% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.727 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.6% | 1760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.727 мкг | 3 мкг | 90.9% | 57.8% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.036 мкг | 10 мкг | 60.4% | 38.4% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.636 мг | 15 мг | 10.9% | 6.9% | 917 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5455 мг | 20 мг | 42.7% | 27.2% | 234 г |
| Ниацин | 5.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.36 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.7% | 654 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3279 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1686 г |
| Натрий, Na | 1800.5 мг | 1300 мг | 138.5% | 88.1% | 72 г |
| Сера, S | 188.55 мг | 1000 мг | 18.9% | 12% | 530 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 15.5% | 412 г |
| Хлор, Cl | 2713.18 мг | 2300 мг | 118% | 75.1% | 85 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 3.1% | 2062 г |
| Йод, I | 45.45 мкг | 150 мкг | 30.3% | 19.3% | 330 г |
| Кобальт, Co | 18.864 мкг | 10 мкг | 188.6% | 120% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7722 г |
| Медь, Cu | 239.59 мкг | 1000 мкг | 24% | 15.3% | 417 г |
| Молибден, Mo | 8.636 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.8% | 811 г |
| Никель, Ni | 5.455 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.186 мкг | 55 мкг | 60.3% | 38.4% | 166 г |
| Фтор, F | 391 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 6.2% | 1023 г |
| Хром, Cr | 50 мкг | 50 мкг | 100% | 63.6% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.6091 мг | 12 мг | 5.1% | 3.2% | 1970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.44 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.509 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.364 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 17.1% |
Энергетическая ценность Лосось засолен по домашнему составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».