| Яйцо куриное | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Шоколад горький | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.5% | 784 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 5.9% | 589 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 6.5% | 541 г |
| Углеводы (общие) | 26.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5997 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.2 мкг | 900 мкг | 14.6% | 5.1% | 686 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.1% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 128.83 мг | 500 мг | 25.8% | 9% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 4.7% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.579 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.7% | 1316 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.004 мкг | 10 мкг | 10% | 3.5% | 996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 2% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 9.561 мкг | 50 мкг | 19.1% | 6.7% | 523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7474 мг | 20 мг | 13.7% | 4.8% | 728 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.11 мг | 2500 мг | 5% | 1.7% | 2014 г |
| Кальций, Ca | 33.52 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2983 г |
| Кремний, Si | 1.404 мг | 30 мг | 4.7% | 1.6% | 2137 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2237 г |
| Натрий, Na | 60.56 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.6% | 2147 г |
| Сера, S | 101.89 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.6% | 981 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 5.4% | 646 г |
| Хлор, Cl | 75.44 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 3049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.857 мг | 18 мг | 10.3% | 3.6% | 969 г |
| Йод, I | 9.3 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.2% | 1613 г |
| Кобальт, Co | 4.947 мкг | 10 мкг | 49.5% | 17.3% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 3.7% | 940 г |
| Медь, Cu | 71.65 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.5% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 7.018 мкг | 70 мкг | 10% | 3.5% | 997 г |
| Никель, Ni | 0.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.596 мкг | 55 мкг | 28.4% | 9.9% | 353 г |
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.92 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12531 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.8% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.7364 мг | 12 мг | 6.1% | 2.1% | 1630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.942 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.891 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.885 г | min 16.8 г | 17.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Десерт составляет 286,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».