| Индейка | 254 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 267 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 112 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.6% | 752 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.3% | 1018 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9% | 1053 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.6 мкг | 900 мкг | 39.1% | 37% | 256 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.934 мг | 5 мг | 38.7% | 36.6% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 11.4% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 38.31 мг | 500 мг | 7.7% | 7.3% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 18.1% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 12.9% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.464 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.547 мкг | 3 мкг | 18.2% | 17.2% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6608 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.146 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.6% | 814 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7002 мг | 20 мг | 23.5% | 22.2% | 426 г |
| Ниацин | 2.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.22 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.1% | 783 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3457 г |
| Кремний, Si | 5.644 мг | 30 мг | 18.8% | 17.8% | 532 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 5.7% | 1678 г |
| Натрий, Na | 163.08 мг | 1300 мг | 12.5% | 11.8% | 797 г |
| Сера, S | 103.97 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.8% | 962 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 16% | 593 г |
| Хлор, Cl | 203.88 мг | 2300 мг | 8.9% | 8.4% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 3.7% | 2575 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.5% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 6.616 мкг | 10 мкг | 66.2% | 62.6% | 151 г |
| Литий, Li | 1.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1678 г |
| Медь, Cu | 242.82 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 23% | 412 г |
| Молибден, Mo | 5.101 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.9% | 1372 г |
| Никель, Ni | 1.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.867 мкг | 55 мкг | 32.5% | 30.7% | 308 г |
| Стронций, Sr | 9.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19380 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.7% | 973 г |
| Цинк, Zn | 1.0029 мг | 12 мг | 8.4% | 7.9% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.716 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.424 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.392 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное в сметане с грибами составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».