| Белый гриб, вареный, с солью | 730 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 99 г |
| Подсолнечное масло | 63 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 0 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 0 г |
| Жир свиной топленый | 0 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.3% | 1767 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 15.8% | 259 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 8.8% | 465 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.3% | 1789 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.522 мг | 1.8 мг | 29% | 11.8% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 43.98 мг | 500 мг | 8.8% | 3.6% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.66 мг | 5 мг | 73.2% | 29.9% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 3.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.071 мкг | 400 мкг | 8% | 3.3% | 1247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.91 мг | 90 мг | 8.8% | 3.6% | 1138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.5% | 2695 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.332 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.469 мг | 15 мг | 43.1% | 17.6% | 232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.938 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5330 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5884 мг | 20 мг | 37.9% | 15.5% | 264 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 638.91 мг | 2500 мг | 25.6% | 10.5% | 391 г |
| Кальций, Ca | 31.56 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3169 г |
| Кремний, Si | 0.563 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5329 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1686 г |
| Натрий, Na | 401.36 мг | 1300 мг | 30.9% | 12.6% | 324 г |
| Сера, S | 54 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 8.5% | 482 г |
| Хлор, Cl | 17.92 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.068 мг | 18 мг | 17% | 6.9% | 587 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3.9% | 1046 г |
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 4.5% | 921 г |
| Медь, Cu | 856.54 мкг | 1000 мкг | 85.7% | 35% | 117 г |
| Молибден, Mo | 0.932 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7511 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.405 мкг | 55 мкг | 40.7% | 16.6% | 245 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60060 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.6563 мг | 12 мг | 13.8% | 5.6% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.604 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.4 г | min 16.8 г | 32.1% | 13.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.6% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы с луком жаренные составляет 244,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».