| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.2% | 2054 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.1% | 812 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.6% | 1111 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9.3% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 20.99 мг | 500 мг | 4.2% | 4.5% | 2382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.187 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.1% | 2085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.21 мг | 90 мг | 54.7% | 58.3% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 3.8% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.1 мкг | 120 мкг | 51.8% | 55.2% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5193 мг | 20 мг | 7.6% | 8.1% | 1316 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.03 мг | 2500 мг | 11.3% | 12% | 883 г |
| Кальций, Ca | 42.29 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2365 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2356 г |
| Натрий, Na | 15.2 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8553 г |
| Сера, S | 70.13 мг | 1000 мг | 7% | 7.5% | 1426 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 6.9% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 39.69 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2329 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.7% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.063 мкг | 10 мкг | 40.6% | 43.2% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 8.4% | 1269 г |
| Медь, Cu | 86.53 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.3% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 10.29 мкг | 70 мкг | 14.7% | 15.7% | 680 г |
| Никель, Ni | 14.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22449 г |
| Фтор, F | 21.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18709 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 13.6% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.7168 мг | 12 мг | 6% | 6.4% | 1674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушёная со свининой составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».