| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5% | 2452 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 7.9% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.1% | 714 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2914 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.4% | 3600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.95 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 3.8% | 3178 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7888 мг | 20 мг | 8.9% | 10.8% | 1118 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.41 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.6% | 2648 г |
| Кальций, Ca | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12019 г |
| Кремний, Si | 20.124 мг | 30 мг | 67.1% | 81.7% | 149 г |
| Магний, Mg | 50.43 мг | 400 мг | 12.6% | 15.3% | 793 г |
| Натрий, Na | 1.42 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 91549 г |
| Сера, S | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4423 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 11.3% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 9.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 11.3% | 1081 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 9.4% | 1299 г |
| Марганец, Mn | 0.3888 мг | 2 мг | 19.4% | 23.6% | 514 г |
| Медь, Cu | 159.45 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 19.4% | 627 г |
| Молибден, Mo | 8.547 мкг | 70 мкг | 12.2% | 14.9% | 819 г |
| Никель, Ni | 2.509 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.062 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.5% | 2667 г |
| Титан, Ti | 8.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.25 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 4984 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.5093 мг | 12 мг | 4.2% | 5.1% | 2356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».