| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.4% | 3304 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.1% | 1600 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 6.1% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 3.4% | 3358 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 15.68 мг | 500 мг | 3.1% | 3.5% | 3189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 6.6% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 10.6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.286 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 12.1% | 922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.121 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4460 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2323 мг | 20 мг | 6.2% | 7% | 1623 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.78 мг | 2500 мг | 15% | 16.9% | 667 г |
| Кальций, Ca | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.9% | 2291 г |
| Кремний, Si | 23.232 мг | 30 мг | 77.4% | 87.1% | 129 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 4.9% | 2298 г |
| Натрий, Na | 18.08 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7190 г |
| Сера, S | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3252 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 9.1% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 45.39 мг | 2300 мг | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 3.5% | 3255 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 3.11 мкг | 10 мкг | 31.1% | 35% | 322 г |
| Литий, Li | 35.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 4.6% | 2466 г |
| Медь, Cu | 88.39 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.9% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 5.333 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.5% | 1313 г |
| Никель, Ni | 2.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.789 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.6% | 6971 г |
| Стронций, Sr | 9.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19512 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.9% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.3492 мг | 12 мг | 2.9% | 3.3% | 3436 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.193 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре на молоке составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».