| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 17.3% | 362 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.1% | 622 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4023 г |
| Зола | 8.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Ретинол | 15.6 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.9% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 8.1% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 18% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 19.4% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.77 мкг | 3 мкг | 125.7% | 78.6% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 32.9 мкг | 10 мкг | 329% | 205.6% | 30 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 10.4% | 600 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 31.3% | 200 г |
| Ниацин | 6.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.5% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Натрий, Na | 75 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.6% | 1733 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 19% | 329 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.5% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% | 8.7% | 720 г |
| Медь, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% | 14.3% | 437 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 6.8% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 68.8% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лизин | 1.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3 г | min 16.8 г | 17.9% | 11.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.8% |
Энергетическая ценность Форель слабосоленая - ломтики "Капитан Норд" 120 гр. (Вакум. Пятерочка) составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».