| Печень куриная (Жарка) | 698 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Майонез Calve Лёгкий | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 15.9% | 335 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.5% | 554 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 2.2% | 2465 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15597.8 мкг | 900 мкг | 1733.1% | 918.9% | 6 г |
| Ретинол | 5.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 13.8% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.665 мг | 1.8 мг | 92.5% | 49% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 252.68 мг | 500 мг | 50.5% | 26.8% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.17 мг | 2 мг | 58.5% | 31% | 171 г |
| Витамин В9, фолаты | 311.955 мкг | 400 мкг | 78% | 41.4% | 128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.551 мкг | 3 мкг | 718.4% | 380.9% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.25 мг | 90 мг | 18.1% | 9.6% | 554 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.475 мг | 15 мг | 9.8% | 5.2% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.3998 мг | 20 мг | 87% | 46.1% | 115 г |
| Ниацин | 8.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.9 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.7% | 791 г |
| Кальций, Ca | 31.25 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3200 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 3.7% | 1435 г |
| Натрий, Na | 1354.86 мг | 1300 мг | 104.2% | 55.2% | 96 г |
| Сера, S | 271.2 мг | 1000 мг | 27.1% | 14.4% | 369 г |
| Фосфор, P | 319.6 мг | 800 мг | 40% | 21.2% | 250 г |
| Хлор, Cl | 2000.78 мг | 2300 мг | 87% | 46.1% | 115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.475 мг | 18 мг | 91.5% | 48.5% | 109 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 106% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4217 мг | 2 мг | 21.1% | 11.2% | 474 г |
| Медь, Cu | 510.81 мкг | 1000 мкг | 51.1% | 27.1% | 196 г |
| Молибден, Mo | 79.076 мкг | 70 мкг | 113% | 59.9% | 89 г |
| Селен, Se | 70.97 мкг | 55 мкг | 129% | 68.4% | 77 г |
| Хром, Cr | 11.7 мкг | 50 мкг | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Цинк, Zn | 8.5989 мг | 12 мг | 71.7% | 38% | 140 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 1.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.509 г | ~ | |||
| Лизин | 1.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.858 г | ~ | |||
| Треонин | 0.936 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.614 г | ~ | |||
| Пролин | 1.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 454.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».