Мой здоровый рацион

Рецепт пирог клубника-персик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог клубника-персик

Земляника (садовая), клубника 400 г
Персик 400 г
Яйцо куриное 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 50 г
Вода 200 г
Сахар песок 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, обойная 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог клубника-персик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.4% 2714 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 8% 1153 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.5% 870 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3131 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 4.7% 1974 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.5% 2045 г
Витамин В4, холин 26.69 мг 500 мг 5.3% 4.9% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 5.5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.423 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3838 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 19.74 мг 90 мг 21.9% 20.1% 456 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 7.2% 1266 г
Витамин Н, биотин 3.232 мкг 50 мкг 6.5% 6% 1547 г
Витамин РР, НЭ 1.5021 мг 20 мг 7.5% 6.9% 1331 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.97 мг 2500 мг 7.9% 7.2% 1269 г
Кальций, Ca 29.18 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3427 г
Кремний, Si 2.817 мг 30 мг 9.4% 8.6% 1065 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 4.9% 1860 г
Натрий, Na 25.35 мг 1300 мг 2% 1.8% 5128 г
Сера, S 29.6 мг 1000 мг 3% 2.7% 3378 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 8.1% 1136 г
Хлор, Cl 21.63 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.1 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 6.3% 1455 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5837 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 21% 436 г
Литий, Li 0.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.3753 мг 2 мг 18.8% 17.2% 533 г
Медь, Cu 102.48 мкг 1000 мкг 10.2% 9.3% 976 г
Молибден, Mo 5.894 мкг 70 мкг 8.4% 7.7% 1188 г
Никель, Ni 3.606 мкг ~
Селен, Se 2.923 мкг 55 мкг 5.3% 4.9% 1882 г
Фтор, F 29.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13414 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 8.8% 1044 г
Цинк, Zn 0.3704 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность пирог клубника-персик составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».