Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные колбаски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные колбаски

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 1 С1
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные колбаски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 47.8 г 76 г 62.9% 25.4% 159 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.2% 949 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5399 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 3% 1337 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 4.9% 822 г
Витамин В4, холин 206.15 мг 500 мг 41.2% 16.6% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 3.125 мг 5 мг 62.5% 25.3% 160 г
Витамин В6, пиридоксин 1.587 мг 2 мг 79.4% 32.1% 126 г
Витамин В9, фолаты 18.654 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2144 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 6.8% 595 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.7% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 3.2% 1258 г
Витамин Н, биотин 3.885 мкг 50 мкг 7.8% 3.2% 1287 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 15.4808 мг 20 мг 77.4% 31.3% 129 г
Ниацин 20.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 588.55 мг 2500 мг 23.5% 9.5% 425 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 1.2% 3390 г
Магний, Mg 167.9 мг 400 мг 42% 17% 238 г
Натрий, Na 513.37 мг 1300 мг 39.5% 16% 253 г
Сера, S 468.27 мг 1000 мг 46.8% 18.9% 214 г
Фосфор, P 366.5 мг 800 мг 45.8% 18.5% 218 г
Хлор, Cl 752.02 мг 2300 мг 32.7% 13.2% 306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.201 мг 18 мг 17.8% 7.2% 562 г
Йод, I 15.38 мкг 150 мкг 10.3% 4.2% 975 г
Кобальт, Co 19.375 мкг 10 мкг 193.8% 78.3% 52 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4310 г
Медь, Cu 172.41 мкг 1000 мкг 17.2% 6.9% 580 г
Молибден, Mo 23.365 мкг 70 мкг 33.4% 13.5% 300 г
Селен, Se 49.751 мкг 55 мкг 90.5% 36.6% 111 г
Фтор, F 260.6 мкг 4000 мкг 6.5% 2.6% 1535 г
Хром, Cr 48.85 мкг 50 мкг 97.7% 39.5% 102 г
Цинк, Zn 2.7192 мг 12 мг 22.7% 9.2% 441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.652 г ~
Валин 2.648 г ~
Гистидин* 2.604 г ~
Изолейцин 2.288 г ~
Лейцин 4.015 г ~
Лизин 5.25 г ~
Метионин 0.946 г ~
Метионин + Цистеин 1.812 г ~
Треонин 2.252 г ~
Триптофан 0.769 г ~
Фенилаланин 2.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.987 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.637 г ~
Аспарагиновая кислота 3.967 г ~
Гидроксипролин 0.404 г ~
Глицин 1.85 г ~
Глутаминовая кислота 5.783 г ~
Пролин 2.019 г ~
Серин 2.121 г ~
Тирозин 1.823 г ~
Цистеин 0.883 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.747 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.558 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.321 г min 16.8 г 13.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Куриные колбаски составляет 247,5 кКал.

  • Порция = 260 гр (643.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».