Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 07.07.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 07.07.15

Помидоры (томаты), грунтовые 234 г
Огурец, грунтовый 199 г
Лук репчатый 98 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 07.07.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.1% 1191 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.7% 1333 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.1% 2595 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 10.6% 1480 г
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 11.4% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5143 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 1.6% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.802 мкг 400 мкг 2% 3.1% 5127 г
Витамин C, аскорбиновая 16.18 мг 90 мг 18% 28.1% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 9.7% 1616 г
Витамин Н, биотин 1.006 мкг 50 мкг 2% 3.1% 4970 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 12.2% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.47 мг 2500 мг 8.3% 13% 1205 г
Кальций, Ca 19.98 мг 1000 мг 2% 3.1% 5005 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 6.4% 2466 г
Натрий, Na 4.93 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 26369 г
Сера, S 16.84 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5938 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 7.2% 2162 г
Хлор, Cl 38.1 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 6037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.1 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 6.7% 2344 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6024 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 60% 260 г
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 13.1% 1196 г
Медь, Cu 99.93 мкг 1000 мкг 10% 15.6% 1001 г
Молибден, Mo 3.371 мкг 70 мкг 4.8% 7.5% 2077 г
Никель, Ni 6.121 мкг ~
Рубидий, Rb 151.3 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19573 г
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19637 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 14.7% 1064 г
Цинк, Zn 0.319 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.069 г min 16.8 г 18.3% 28.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 07.07.15 составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».