| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Кабачок (Припускание) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Жир гусиный | 30 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2% | 3455 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.1% | 554 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.6% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 13.2% | 513 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 986.3 мкг | 900 мкг | 109.6% | 74% | 91 г |
| бета Каротин | 5.915 мг | 5 мг | 118.3% | 79.8% | 85 г |
| бета Криптоксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 0.78 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 9.1% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.935 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.2% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.31 мг | 90 мг | 17% | 11.5% | 588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 3.1% | 2177 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.197 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4177 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 4.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6157 мг | 20 мг | 8.1% | 5.5% | 1238 г |
| Ниацин | 1.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.96 мг | 2500 мг | 16.8% | 11.3% | 594 г |
| Кальций, Ca | 52.41 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1908 г |
| Магний, Mg | 35.69 мг | 400 мг | 8.9% | 6% | 1121 г |
| Натрий, Na | 389.06 мг | 1300 мг | 29.9% | 20.2% | 334 г |
| Сера, S | 33.19 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3013 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 5.6% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 590.71 мг | 2300 мг | 25.7% | 17.3% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 4.7% | 1447 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.855 мкг | 10 мкг | 28.6% | 19.3% | 350 г |
| Литий, Li | 3.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.3% | 1266 г |
| Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 1.065 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6573 г |
| Никель, Ni | 1.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26473 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.4546 мг | 12 мг | 3.8% | 2.6% | 2640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.49 г | min 16.8 г | 32.7% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».