| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 194 г |
| Кабачок (Жарка) | 491 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 134 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 120 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Яйцо гусиное целиком, сырое, свежее | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.1% | 623 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.8% | 373 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.2% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3371 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 1.524 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 68.77 мг | 500 мг | 13.8% | 6.1% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 4.8% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 6.3% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.562 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.5% | 1773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.263 мкг | 3 мкг | 42.1% | 18.5% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 2.6% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.308 мг | 15 мг | 28.7% | 12.6% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 1.107 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4517 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.4166 мг | 20 мг | 22.1% | 9.7% | 453 г |
| Ниацин | 2.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.27 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.7% | 776 г |
| Кальций, Ca | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3350 г |
| Магний, Mg | 27.7 мг | 400 мг | 6.9% | 3% | 1444 г |
| Натрий, Na | 107.74 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.6% | 1207 г |
| Сера, S | 118.84 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.2% | 841 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 7.8% | 563 г |
| Хлор, Cl | 30.48 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.072 мг | 18 мг | 11.5% | 5% | 869 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 4.595 мкг | 10 мкг | 46% | 20.2% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2714 г |
| Медь, Cu | 91.06 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 5.922 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.7% | 1182 г |
| Никель, Ni | 5.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.825 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.7% | 944 г |
| Фтор, F | 39.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10246 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.9% | 898 г |
| Цинк, Zn | 1.5996 мг | 12 мг | 13.3% | 5.8% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.522 г | min 16.8 г | 26.9% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.7% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность катлеты с кабачком составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».