| Индейка 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 200 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 70 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Рецепт очень простой и получается очень вкусно! Все ингредиенты нарезаем (не слишком мелко), солим/перчим по вкусу, я еще добавляю смесь "Итальянские травы". Укалдываем все в пакет для запекания и ставим в заранее разогретую духовку на 200оС на 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.4% | 809 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.7 мкг | 900 мкг | 14% | 9.4% | 716 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 9.9% | 681 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 65.71 мг | 500 мг | 13.1% | 8.8% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 9.9% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.791 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 5.8% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0173 мг | 20 мг | 35.1% | 23.7% | 285 г |
| Ниацин | 3.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.34 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.9% | 759 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5797 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 2006 г |
| Натрий, Na | 301.34 мг | 1300 мг | 23.2% | 15.7% | 431 г |
| Сера, S | 128.01 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.6% | 781 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 9.2% | 731 г |
| Хлор, Cl | 465.47 мг | 2300 мг | 20.2% | 13.6% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 4% | 1697 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 9.124 мкг | 10 мкг | 91.2% | 61.5% | 110 г |
| Литий, Li | 20.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2503 г |
| Медь, Cu | 101.74 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.9% | 983 г |
| Молибден, Mo | 17.814 мкг | 70 мкг | 25.4% | 17.1% | 393 г |
| Никель, Ni | 2.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43651 г |
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 11.2% | 601 г |
| Цинк, Zn | 1.2861 мг | 12 мг | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.003 г | min 16.8 г | 23.8% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с индейкой составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».