Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 372 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Чеснок луковица (Жарка) 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.8% 1520 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.6% 965 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.5% 769 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2.1% 3530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 3.2% 2338 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7.4% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.6% 1304 г
Витамин В4, холин 44.67 мг 500 мг 8.9% 6.5% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 8.7% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 14.1% 518 г
Витамин В9, фолаты 13.984 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2860 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 8% 918 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 4.7% 1567 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.362 мкг 50 мкг 6.7% 4.9% 1487 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.222 мг 20 мг 16.1% 11.8% 621 г
Ниацин 1.91 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.65 мг 2500 мг 20.1% 14.7% 496 г
Кальций, Ca 25.39 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3939 г
Магний, Mg 32.09 мг 400 мг 8% 5.9% 1246 г
Натрий, Na 326.35 мг 1300 мг 25.1% 18.4% 398 г
Сера, S 69.18 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1446 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 10.8% 681 г
Хлор, Cl 548.35 мг 2300 мг 23.8% 17.4% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 835.3 мкг ~
Бор, B 111.7 мкг ~
Ванадий, V 144.72 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 6.9% 1066 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1969 г
Кобальт, Co 6.901 мкг 10 мкг 69% 50.6% 145 г
Литий, Li 74.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.5111 мг 2 мг 25.6% 18.8% 391 г
Медь, Cu 205.21 мкг 1000 мкг 20.5% 15% 487 г
Молибден, Mo 12.319 мкг 70 мкг 17.6% 12.9% 568 г
Никель, Ni 7.728 мкг ~
Рубидий, Rb 485.6 мкг ~
Селен, Se 5.461 мкг 55 мкг 9.9% 7.3% 1007 г
Фтор, F 36.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10899 г
Хром, Cr 10.26 мкг 50 мкг 20.5% 15% 487 г
Цинк, Zn 0.7752 мг 12 мг 6.5% 4.8% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.24 мг ~
бета Ситостерол 1.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».