Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет белковый

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 120 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 14.1% 524 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.8% 757 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.7 мкг 900 мкг 23.7% 17.5% 421 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 7.5% 986 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 13.2% 557 г
Витамин В4, холин 136.29 мг 500 мг 27.3% 20.2% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 10.7% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 22.157 мкг 400 мкг 5.5% 4.1% 1805 г
Витамин В12, кобаламин 0.762 мкг 3 мкг 25.4% 18.8% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 8.1% 918 г
Витамин D, кальциферол 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 7.8% 955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2918 г
Витамин Н, биотин 12.571 мкг 50 мкг 25.1% 18.6% 398 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 9.2% 805 г
Витамин РР, НЭ 3.3627 мг 20 мг 16.8% 12.4% 595 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.31 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1652 г
Кальций, Ca 113.57 мг 1000 мг 11.4% 8.4% 881 г
Кремний, Si 0.42 мг 30 мг 1.4% 1% 7143 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1885 г
Натрий, Na 83.1 мг 1300 мг 6.4% 4.7% 1564 г
Сера, S 169.3 мг 1000 мг 16.9% 12.5% 591 г
Фосфор, P 185.5 мг 800 мг 23.2% 17.2% 431 г
Хлор, Cl 125.81 мг 2300 мг 5.5% 4.1% 1828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 6.2% 1186 г
Йод, I 13.21 мкг 150 мкг 8.8% 6.5% 1136 г
Кобальт, Co 6.169 мкг 10 мкг 61.7% 45.7% 162 г
Литий, Li 0.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 4.7% 1566 г
Медь, Cu 79.45 мкг 1000 мкг 7.9% 5.8% 1259 г
Молибден, Mo 7.161 мкг 70 мкг 10.2% 7.5% 978 г
Никель, Ni 0.582 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 26.453 мкг 55 мкг 48.1% 35.6% 208 г
Стронций, Sr 14.41 мкг ~
Фтор, F 43.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9101 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 6.7% 1114 г
Цинк, Zn 0.7541 мг 12 мг 6.3% 4.7% 1591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.944 г от 4.7 до 16.8 г 20.1% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.562 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.913 г min 16.8 г 17.3% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».