Мой здоровый рацион

Рецепт лаваш с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лаваш с начинкой

Лаваш, из цельного зерна 50 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Охотничьи колбаски 60 г
Капуста белокочанная 50 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.6 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.2% 521 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 12.7% 252 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2% 1610 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.6% 4974 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 2.3% 1364 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 11.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 3.3% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.5% 1304 г
Витамин В4, холин 9.22 мг 500 мг 1.8% 0.6% 5423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 17.889 мкг 400 мкг 4.5% 1.4% 2236 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 3.6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 13.49 мг 90 мг 15% 4.8% 667 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.429 мг 15 мг 16.2% 5.2% 618 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 4.6% 698 г
Витамин РР, НЭ 4.5667 мг 20 мг 22.8% 7.3% 438 г
Ниацин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.8 мг 2500 мг 8.4% 2.7% 1186 г
Кальций, Ca 218.96 мг 1000 мг 21.9% 7% 457 г
Магний, Mg 34.2 мг 400 мг 8.6% 2.8% 1170 г
Натрий, Na 706.89 мг 1300 мг 54.4% 17.5% 184 г
Сера, S 127.24 мг 1000 мг 12.7% 4.1% 786 г
Фосфор, P 219.5 мг 800 мг 27.4% 8.8% 364 г
Хлор, Cl 8.22 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 3.2% 1002 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 2.2% 1499 г
Марганец, Mn 0.4244 мг 2 мг 21.2% 6.8% 471 г
Медь, Cu 93.33 мкг 1000 мкг 9.3% 3% 1071 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 1% 3150 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Селен, Se 9.844 мкг 55 мкг 17.9% 5.7% 559 г
Фтор, F 2.22 мкг 4000 мкг 0.1% 180180 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Цинк, Zn 1.2044 мг 12 мг 10% 3.2% 996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.984 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 3.355 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.784 г ~
Пролин 0.761 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 0.539 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.942 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.863 г min 16.8 г 17% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.652 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.004 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность лаваш с начинкой составляет 311,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».