Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка из отрубей

Овсяные отруби, сырые 30 г
Яйцо куриное 47 г
Творог Домик в деревне 0.1% 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.9% 567 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.5% 727 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6% 1028 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 14.5% 426 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 1% 6061 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 8.6% 722 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 55.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.392 мг 1.5 мг 26.1% 16.1% 383 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 9.5% 647 г
Витамин В4, холин 130.23 мг 500 мг 26% 16.1% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 13.3% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 19.276 мкг 400 мкг 4.8% 3% 2075 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.1% 1205 г
Витамин D, кальциферол 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 6.6% 948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 2.5% 2513 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 9.688 мкг 50 мкг 19.4% 12% 516 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0124 мг 20 мг 10.1% 6.2% 994 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.5 мг 2500 мг 9.6% 5.9% 1040 г
Кальций, Ca 47.89 мг 1000 мг 4.8% 3% 2088 г
Магний, Mg 77.92 мг 400 мг 19.5% 12.1% 513 г
Натрий, Na 460.49 мг 1300 мг 35.4% 21.9% 282 г
Сера, S 86.24 мг 1000 мг 8.6% 5.3% 1160 г
Фосфор, P 317.5 мг 800 мг 39.7% 24.5% 252 г
Хлор, Cl 683.9 мг 2300 мг 29.7% 18.4% 336 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.885 мг 18 мг 16% 9.9% 624 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1564 г
Кобальт, Co 4.949 мкг 10 мкг 49.5% 30.6% 202 г
Марганец, Mn 1.7399 мг 2 мг 87% 53.8% 115 г
Медь, Cu 165.94 мкг 1000 мкг 16.6% 10.3% 603 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1750 г
Селен, Se 29.04 мкг 55 мкг 52.8% 32.6% 189 г
Фтор, F 26.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15163 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Цинк, Zn 1.4905 мг 12 мг 12.4% 7.7% 805 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.111 г min 16.8 г 18.5% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.451 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из отрубей составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».