| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 250 г |
| Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 80 градусов (40 проц. спирта) | 50 г |
| Перец черный молотый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 18.1% | 374 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.2% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.1% | 833 г |
| Вода | 21.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.6% | 10572 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 3 г | ~ | |||
| Зола | 46.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 4.364 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.546 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 67.75 мг | 500 мг | 13.6% | 9.2% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 17.5% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 24.1% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.545 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.1% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6303 г |
| гамма Токоферол | 0.487 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 8.5% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5868 мг | 20 мг | 47.9% | 32.4% | 209 г |
| Бетаин | 9.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.09 мг | 2500 мг | 18.2% | 12.3% | 549 г |
| Кальций, Ca | 211.55 мг | 1000 мг | 21.2% | 14.3% | 473 г |
| Магний, Mg | 51.27 мг | 400 мг | 12.8% | 8.7% | 780 г |
| Натрий, Na | 17705 мг | 1300 мг | 1361.9% | 921.4% | 7 г |
| Сера, S | 81.82 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.5% | 1222 г |
| Фосфор, P | 241.1 мг | 800 мг | 30.1% | 20.4% | 332 г |
| Хлор, Cl | 27131.82 мг | 2300 мг | 1179.6% | 798.1% | 8 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.282 мг | 18 мг | 23.8% | 16.1% | 420 г |
| Кобальт, Co | 6.818 мкг | 10 мкг | 68.2% | 46.1% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.6403 мг | 2 мг | 32% | 21.7% | 312 г |
| Медь, Cu | 252.09 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 17.1% | 397 г |
| Молибден, Mo | 50 мкг | 70 мкг | 71.4% | 48.3% | 140 г |
| Селен, Se | 29.373 мкг | 55 мкг | 53.4% | 36.1% | 187 г |
| Фтор, F | 3.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101781 г |
| Цинк, Zn | 0.9327 мг | 12 мг | 7.8% | 5.3% | 1287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.597 г | ~ | |||
| Лизин | 1.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.269 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность балык из куриной грудки составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».