| Печень говяжья (Жарка) | 240 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 240 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 16.3% | 360 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.4% | 700 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7248.3 мкг | 900 мкг | 805.4% | 471% | 12 г |
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 10% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.084 мг | 1.8 мг | 115.8% | 67.7% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 839.21 мг | 500 мг | 167.8% | 98.1% | 60 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.987 мг | 5 мг | 179.7% | 105.1% | 56 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.925 мг | 2 мг | 46.3% | 27.1% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 317.181 мкг | 400 мкг | 79.3% | 46.4% | 126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 79.295 мкг | 3 мкг | 2643.2% | 1545.7% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.08 мг | 90 мг | 14.5% | 8.5% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 9.3% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.249 мг | 15 мг | 21.7% | 12.7% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 129.515 мкг | 50 мкг | 259% | 151.5% | 39 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.1806 мг | 20 мг | 85.9% | 50.2% | 116 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.5 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9470 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Натрий, Na | 86.78 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.9% | 1498 г |
| Сера, S | 316.07 мг | 1000 мг | 31.6% | 18.5% | 316 г |
| Фосфор, P | 340.4 мг | 800 мг | 42.6% | 24.9% | 235 г |
| Хлор, Cl | 132.45 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.4% | 1737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.888 мг | 18 мг | 43.8% | 25.6% | 228 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.3% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 26.3 мкг | 10 мкг | 263% | 153.8% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.4166 мг | 2 мг | 20.8% | 12.2% | 480 г |
| Медь, Cu | 5022.15 мкг | 1000 мкг | 502.2% | 293.7% | 20 г |
| Молибден, Mo | 145.374 мкг | 70 мкг | 207.7% | 121.5% | 48 г |
| Селен, Se | 52.467 мкг | 55 мкг | 95.4% | 55.8% | 105 г |
| Фтор, F | 324.61 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 4.7% | 1232 г |
| Хром, Cr | 42.29 мкг | 50 мкг | 84.6% | 49.5% | 118 г |
| Цинк, Zn | 6.6079 мг | 12 мг | 55.1% | 32.2% | 182 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».