Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь

Айсберг (салат кочанный) 335 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 45 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 30 г
Йогурт 1,5% 190 г
Чеснок 5 г
Куриная грудка (филе) 330 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 14.6% 776 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.3% 1556 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 6% 1875 г
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3673 г
Витамин В4, холин 29.09 мг 500 мг 5.8% 6.6% 1719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 8.1% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 11.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 13.007 мкг 400 мкг 3.3% 3.7% 3075 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 8.7% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 5.1% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 6.9% 1639 г
Витамин Н, биотин 3.451 мкг 50 мкг 6.9% 7.8% 1449 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 8.1% 1412 г
Витамин РР, НЭ 3.4994 мг 20 мг 17.5% 19.9% 572 г
Макроэлементы
Калий, K 172.85 мг 2500 мг 6.9% 7.8% 1446 г
Кальций, Ca 59.43 мг 1000 мг 5.9% 6.7% 1683 г
Кремний, Si 1.374 мг 30 мг 4.6% 5.2% 2183 г
Магний, Mg 33.94 мг 400 мг 8.5% 9.6% 1179 г
Натрий, Na 103.89 мг 1300 мг 8% 9.1% 1251 г
Сера, S 75.23 мг 1000 мг 7.5% 8.5% 1329 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 13.5% 844 г
Хлор, Cl 31.54 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7292 г
Микроэлементы
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 4.7% 2419 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6276 г
Кобальт, Co 4.574 мкг 10 мкг 45.7% 51.9% 219 г
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 9.8% 1170 г
Медь, Cu 60.39 мкг 1000 мкг 6% 6.8% 1656 г
Молибден, Mo 1.584 мкг 70 мкг 2.3% 2.6% 4419 г
Селен, Se 1.596 мкг 55 мкг 2.9% 3.3% 3446 г
Фтор, F 41.85 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9558 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 7.6% 1488 г
Цинк, Zn 0.8876 мг 12 мг 7.4% 8.4% 1352 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов