| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Кабачок желтый, замороженный | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 13.6% | 364 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.2% | 538 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 87.06 мг | 500 мг | 17.4% | 8.6% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 15.5% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.873 мг | 2 мг | 43.7% | 21.6% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.82 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.5% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 1.9% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.359 мг | 15 мг | 22.4% | 11.1% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4101 мг | 20 мг | 67.1% | 33.2% | 149 г |
| Ниацин | 7.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.7 мг | 2500 мг | 14.2% | 7% | 703 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Кремний, Si | 1.216 мг | 30 мг | 4.1% | 2% | 2467 г |
| Магний, Mg | 33.12 мг | 400 мг | 8.3% | 4.1% | 1208 г |
| Натрий, Na | 461.2 мг | 1300 мг | 35.5% | 17.6% | 282 г |
| Сера, S | 248.31 мг | 1000 мг | 24.8% | 12.3% | 403 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 12.9% | 385 г |
| Хлор, Cl | 688.86 мг | 2300 мг | 30% | 14.9% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 4.9% | 1010 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.2% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 9.352 мкг | 10 мкг | 93.5% | 46.3% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 3.4% | 1459 г |
| Медь, Cu | 124.43 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.1% | 804 г |
| Молибден, Mo | 12.893 мкг | 70 мкг | 18.4% | 9.1% | 543 г |
| Никель, Ni | 0.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.553 мкг | 55 мкг | 42.8% | 21.2% | 234 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.13 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.7% | 2875 г |
| Хром, Cr | 21.79 мкг | 50 мкг | 43.6% | 21.6% | 229 г |
| Цинк, Zn | 1.5066 мг | 12 мг | 12.6% | 6.2% | 796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.569 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.692 г | ~ | |||
| Лизин | 2.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.254 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.5% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.902 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.071 г | min 16.8 г | 18.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».